При хранении мёда происходит его кристаллизация. Время кристаллизации мёда зависит от его сорта, то есть количества содержания в нем углеводов. Если в мёде преобладает глюкоза, то кристаллизация происходит быстрее.
Например, быстрее кристаллизуется подсолнечный мёд (содержится большее глюкозы), медленнее каштановый и липовые меда (с большим содержанием фруктозы).
Для пчеловодов и людей занимающихся продажей мёда в больших количествах мы предлагаем декристаллизатор мёда, чтобы облегчить роспуск мёда и сделать его жидким для расфасовки или для подкормки пчёл.
При этом важно не перегреть мёд выше 38°С, так как при его нагреве выше 40°С образуется канцерогенное вещество - оксиметилфурфурол.
У нас Вы можете приобрести декристаллизатор мёда изготовленный на основе инфракрасной греющей плёнки. Благодаря своей конструкции она позволяет вести мягкий, направленный нагрев мёда в куботейнере. При этом разогрев меда в пластиковой таре происходит одновременно на всю глубину и время прогрева существенно уменьшается. Разогрев мёда куботейнере занимает от 10 часов. Температура разогрева может быть ограничена встроенными терморегуляторами-ограничителями или внешними терморегуляторами с плавной регулировкой температуры. Такой нагреватель также может быть использован для выполнения других задач, например, выдержки температурного режима 36 градусов при брожении медовухи или кваса.
Температура наружной среды использования "декристаллизатора" мёда от -40 до +40°С при относительной влажности воздуха до 100%.
Инфракрасное излучение безопасно для человека и пчел. Это подтверждено неоднократными исследованиями различных институтов.
Преимущества.
- Равномерное распределение тепла по всей обогреваемой поверхности;
- Экономичны, поскольку тепло максимально локализовано и направлено на обогреваемую поверхность;
- Автоматическая регулировка термостата, чтобы обогрев емкостей производился в нужном диапазоне температур;
- Применяются для разогрева сырья в полимерной таре;
- Прост в эксплуатации и хранении. Предусмотрены особые линии сгиба, благодаря которым обогреватель складывается гармошкой, занимая минимум места;
- Есть возможность производить нестандартные нагреватели;
- Дешевле аналогичных систем обогрева;
- Нагреватель может быть изготовлен по индивидуальному заказу для любой емкости.
